高粱乌米是一种生长在高粱作物顶部的真菌，颜色多为黑色。可食用，味道鲜美，营养价值较高。美国已将其列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，我国古代也曾列入《本草纲目》当中，作为药材广泛使用。
金満乌高粱乌米生长在美丽的东辽河源头——中德绿色产业基地，一片30公里未被污染的绿水蓝天之中，在乌米的种植与后期加工中均未使用任何化肥农药，食品添加剂，是无污染的纯绿色菌类产品，正因如此，在烹饪时才会最还原出大自然本身的味道，推杯问盏之间，唤醒您儿时记忆中的味蕾。
高粱乌米已不再是单一的贵族消费品，随着人们生活水平的提高和对身体健康的重视，高粱乌米不断地走入百姓家庭，必将成为餐桌上不可多得的一道珍馐美味。
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